Welkom op mijn foodblog

Varish

3x Origineel broodbeleg

3x origineel brood beleg

Nederland is een brood land. De meesten eten zowel bij het ontbijt als bij de lunch een sneetje brood. Alhoewel ik gek op brood ben, weet ik vaak niet wat ik erop wil. Gezond en lekker broodbeleg kun je naar mijn mening niet in de supermarkten kopen. Daarnaast vind ik afwisseling in mijn broodbeleg belangrijk. Elke […]

Read More

Wortel gember smoothie

Smoothie

De wortel gember smoothie is niet alleen gezond, maar ook heel lekker. Smoothies zijn als vitamine shots voor mij. Alhoewel ik vrij gezond probeer te eten en drinken, kom ik naar mijn gevoel toch groentes en fruit te kort. Wanneer ik alleen thuis ben, kook ik niet echt. Ik overleef het dan wel met crackers en […]

Read More

Appel makreel salade

salade

Mijn favoriete gezonde lunch op dit moment is mijn zelfverzonnen appel makreel salade met gember citroen dressing. Het heeft een frisse en tropische smaak die elke salade liefhebber eens geprobeerd moet hebben. Maar ook als je niet van salades houdt, kun hiervan genieten. Gebruik de appel makreel salade dan als beleg op een pistolet. Je hebt niet veel […]

Read More

Pittige garnalen

Pittige garnalen

Dit recept is speciaal voor liefhebbers van pittig eten. Omdat ik bij de chinees vaak pittige garnalen van het menu bestel, leek het mij een leuk idee om deze zelf uit te proberen. Ik bedacht welke smaken bij elkaar zouden passen en gooide alles bij elkaar in de mixer. Ik moet zeggen, mijn recept is zó […]

Read More

Eiersalade zonder mayo

Eiersalade zonder mayo

Ja, het is weer zover! De kilo’s van de decembermaand moeten er weer af. Vandaag speciaal voor jullie een ontbijt-/lunchrecept waar je zonder schuldgevoel van kan genieten, de eiersalade zonder mayo. Voor dit recept heb je niet veel nodig. Eieren, citroenen en peterselie heb ik vaak wel in huis. Avocado’s niet, maar die kan je hier […]

Read More

Dal Makhani, Indiase linzenschotel

Indiase linzenschotel

De dal makhani is een makkelijk recept, maar heeft een lange bereidingstijd. Op het internet ben ik zelfs een recept tegengekomen van maar liefst 6 uren! Zelf neem ik hier 3 uurtjes de tijd voor. Bereid de dal makhani dan ook wanneer je geen haast hebt. Hoe langer de Indiase linzenschotel op vuur staat, hoe lekkerder het […]

Read More

Spinaziedip, pittig en kruidig

Spinaziedip

Deze spinaziedip is pittig, kruidig, romig en daarom amazing! Zeker bij een lekkere zaterdagavond snack. Ik heb er quesadilla’s met kaas bij gemaakt om lekker te dippen, maar je kunt er natuurlijk ook nacho’s en andere snacks bij eten. Voor dit recept heb je niet veel nodig, tenzij je de benodigde kruiden niet standaard in […]

Read More

Ontbijtrecept uit het Midden-Oosten

Ontbijt

Dit ontbijtrecept is een favoriet van mijn vriend. Een eierschotel met veel uien, knoflook, pepers, tomaten en sucuk. Een stevig en lekker ontbijt. Mijn vader maakte dit vaak in het weekend en dat serveerde hij met Turks brood en een frisse salade. Schrik niet van de hoeveelheid uien en knoflook. Dat heb je echt nodig. Ik ben benieuwd […]

Read More

Ananasbeignets

Ananasbeignets

Ananasbeignets zijn lekker, makkelijk te bereiden en super goedkoop! Het is een variatie op de standaard appelbeignets. Dit recept is niet erg origineel, maar gister had ik hier trek in. Alle ingrediënten voor dit recept had ik in de keukenkastjes liggen en binnen 40 minuten stonden de warme ananasbeignets op tafel! Ingrediënten: 100 gram zelfrijzend bakmeel […]

Read More

Bulgur balletjes

Gevulde bulgur balletjes

Vandaag op het menu: gevulde bulgur balletjes! Lekker krokant met een smaakvolle vulling. Je kan het serveren als hapje of eten bij het hoofdgerecht met wat extra groentes. Ik neem de gevulde bulgur balletjes met een salade morgen mee naar het werk voor lunch. Dit recept is zeker low budget! De meeste ingrediënten heb je […]

Read More

Ook op Instagram en Facebook

>> <<